Cách làm món vịt quay nước dừa hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà

Vịt là một loại thức ăn có lợi cho sức khỏe. Vịt cũng là món ăn hấp dẫn rất nhiều người, từ vịt người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon như cháo vịt, vịt quay, vịt om sấu, vịt hấp… Mỗi món ăn đều có những hương vị hấp dẫn khác nhau, có những đặc trưng riêng hấp dẫn nhiều thực khách, ai đã từng thưởng thức một lần rồi, lại muốn thưởng thức lại. Đặc biệt là món vịt quay nước dừa, nó hấp dẫn người ăn từ cái nhìn, nhìn những miếng vịt béo ngậy, vàng ruộm, hấp dẫn, đến mùi vị cũng không cưỡng lại được, làm say lòng bao nhiêu thực khách. Nhưng để làm món vịt quay nước dừa thế nào cho ngon thì có lẽ ít ai biết. Cách làm món vịt quay nước dừa hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà của ngonhetsay.vn hôm nay sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm món vịt quay nước dừa thơm ngon, hấp dẫn bất kì ai thưởng thức nó. Mời bạn tham khảo cách làm món vịt quay nước dừa của ngonhetsay.vn bên dưới nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vịt: 1 con. Bạn nên chọn chọn con vịt khỏe mạnh, không già quá, không béo quá vì như vậy sẽ làm độ ngon của món ăn của bạn bị hạn chế.
+ Gừng, muối, bột ngọt, đường, mắm, dầu ăn, rau mùi
+ Nước dừa: 600ml, bạn có thể mua loại dừa có nhiều nước.

Cách làm món vịt quay nước dừa hấp dẫn và cực đơn giản tại nhà

Cách làm món vịt quay nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Vịt chúng ta có thể mua ở ngoài hàng người ta đã làm sẵn nhưng cố gắng tìm những con vịt mới vặt lông, tránh những con vịt để lâu, mất vị ngon, nhưng cũng có thể mua cả con về cả nhà tự làm lông cũng được, làm hơi lâu một chút nhưng đảm bảo.
  • Sau khi nhặt hết lông vịt, ta đem rửa sạch, chà một ít muối lên thân vịt sau đó rửa sạch.
  • Gừng bạn mang giã nhỏ ra, bạn có thể chà một ít lên mình vịt giúp giảm bớt mùi hôi của vịt.
  • Vịt chặt miếng vừa ăn
  • Rau mùi ta mang rửa sạch.

Bước 2: Làm món vịt quay nước dừa

  • Sau khi chặt vịt thành các miếng vừa ăn, bạn hãy lấy một cái chảo để đun khoảng 3 thìa dầu cho nóng lên, sau đó xếp vịt vào chảo, lật qua lên cho đều miếng thịt, sau đó đổ nước dừa vào săm sắp miếng vịt, tiếp đến bạn cho một chút bột ngọt, một chút đường, một chút mắm vào.
  • Bạn đun lửa to cho đến khi sôi, sau đó cho lửa nhỏ lại.
  • Thỉnh thoảng bạn lật các miếng vịt lên sao cho vịt ngấm nước dừa đều nhất, và chín ngon nhất.
  • Khi cạn nước, bạn nên chú ý hơn vì dầu dừa và mỡ vịt chảy ra rất hay bị cháy, nên mình càng phải cho lửa thật nhỏ, lật đều cho đến khi miếng thịt vịt có màu vàng đặc trưng, thơm ngon hấp dẫn là được.

Bước 3: Thưởng thức món vịt quay nước dừa

  • Sau khi đã quay được rồi, bạn cho vịt ra đĩa.
  • Bạn có thể trang trí thêm chút rau mùi cho hấp dẫn đĩa thịt vịt quay nước dừa
  • Bạn có thể ăn kết hợp món vịt quay nước dừa với cơm nóng, hoặc cho các mâm nhậu.

Yêu cầu thành phẩm của món vịt quay nước dừa

  • Món vịt quay nước dừa sau khi hoàn thành, chúng ta thu được một đĩa vịt quay thật bắt mắt, không bị cháy mà có màu vàng ruộm của vịt, trông rất hấp dẫn.
  • Đĩa vịt không có mùi hôi của vịt mà có mùi thơm không thể cưỡng nổi của mùi vịt quay kết hợp mùi nước dừa béo ngậy làm cho món ăn đơn giản mà trở nên hấp dẫn vô cùng.

Như vậy thật đơn giản khi làm món vịt quay nước dừa phải không bạn. Chỉ cần các bạn thận trọng trong khâu chọn vịt và sơ chế món vịt sao cho đỡ bị hôi, khi quay vịt với nước dừa cũng cần cẩn thận, phải đảo đều tay không thì miếng vàng, miếng cháy. Hai nguyên liệu giàu dinh dưỡng kết hợp với nhau tạo thành món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Vậy bạn hãy ghi công thức làm món vịt quay nước dừa này vào nhé. Bất kì khi nào bạn muốn chiêu đãi cả gia đình món vịt quay nước dừa này thì hãy trổ tài nấu nướng của bạn nha. Chúc bạn thành công !

Add Comment